Come diventare vegano
Vivere vegan for dummies
Per eliminare lo stress di trovare opzioni vegan-friendly fuori casa, inizia a fare molti dei tuoi piatti. “Fai colazione prima di uscire di casa, prepara il pranzo per il lavoro e cena a casa”, suggerisce Santana. Portate il vostro cibo alle feste per togliervi la preoccupazione di non avere niente da mangiare o di essere un peso per l’ospite. E confida anche nel fatto che i tuoi amici e la tua famiglia si faranno avanti (se non sono immediatamente di supporto) e alla fine sapranno di avere opzioni vegane a disposizione ogni volta che esci.Per quanto riguarda il mangiare fuori: “Guarda il menu del posto in cui stai andando in modo da poter pianificare in anticipo e anche chiamare se necessario”, dice Santana. “Chiedi sempre quello che vuoi. Il più delle volte ti accontenteranno”. (Personalmente, prometto che questo è vero!) Inoltre, scaricare l’app Happy Cow per trovare opzioni vegane e vegetariane nella vostra zona.
“La maggior parte dei vegani ha bisogno di un integratore di B12 perché non mangiamo prodotti animali e non è possibile ottenere B12 dalle piante”, dice Santana. Sicuramente consultate il vostro medico generico prima di integrare, ma sappiate che probabilmente avrete bisogno di aggiungere almeno la B12 (che potete anche ottenere in vari alimenti fortificati, come cereali o latte vegetale, o in forma di iniezione). “La vitamina B12 è molto importante per la funzione dei globuli rossi”, dice Selvakumar.
Mangiare animali
Questo articolo è stato scritto da Patricia Somers, RD, PhD. Patricia Somers è una dietista registrata e un professore associato del Dipartimento di Leadership e politica educativa presso l’Università del Texas a Austin. Ha ricevuto la sua RD dall’Academy of Nutrition and Dietetics nel 1979 e il suo PhD in Educational Administration (Higher Education Specialization) dall’Università di New Orleans. Ha ricevuto un Emerging Scholar Award dall’American Association of University Women e il Faculty Excellence Award in Research dall’Università dell’Arkansas, Little Rock.
La maggior parte degli onnivori pensano che diventare vegani sia impossibile e non riescono nemmeno a immaginare come potrebbero essere in grado di sopravvivere, per non parlare di godersi la vita senza i sapori tipici a cui sono stati abituati. Semplicemente non sono abbastanza creativi! Con un atteggiamento positivo, il desiderio di fare un cambiamento in una direzione salutare e un po’ di diligenza nelle corsie dei supermercati, è possibile scoprire un mondo completamente nuovo (possibilmente migliore) e raccogliere una moltitudine di benefici fisici, mentali ed emotivi (per non parlare del risparmio economico!).
Orgain proteina organica pl…
Dieta vegetariana: Come ottenere la migliore nutrizioneUna dieta vegetariana ben pianificata è un modo sano per soddisfare le vostre esigenze nutrizionali. Scopri cosa c’è da sapere su una dieta a base vegetale.By Mayo Clinic Staff
Le diete vegetariane continuano ad aumentare di popolarità. Le ragioni per seguire una dieta vegetariana sono varie, ma includono benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete e alcuni tumori.
Eppure alcuni vegetariani si affidano troppo pesantemente agli alimenti trasformati, che possono essere ricchi di calorie, zucchero, grassi e sodio. E potrebbero non mangiare abbastanza frutta, verdura, cereali integrali e cibi ricchi di calcio, perdendo così i nutrienti che forniscono.
Tuttavia, con un po’ di pianificazione, una dieta vegetariana può soddisfare le esigenze di persone di tutte le età, compresi bambini, adolescenti e donne incinte o che allattano. La chiave è essere consapevoli delle proprie esigenze nutrizionali in modo da pianificare una dieta che le soddisfi.
Per ottenere il massimo da una dieta vegetariana, scegliete una varietà di cibi sani a base vegetale, come frutta e verdura intere, legumi e noci e cereali integrali. Allo stesso tempo, tagliate le scelte meno sane, come le bevande zuccherate, i succhi di frutta e i cereali raffinati. Se hai bisogno di aiuto, un dietologo registrato può aiutarti a creare un piano vegetariano adatto a te.
Proteine vegane fantasma
Quindi stai pensando di diventare vegano? O forse, stai solo cercando di fare piccoli passi per ridurre il tuo impatto sugli animali e sul nostro pianeta? Bene, sei nel posto giusto! Stiamo condividendo alcune indicazioni utili su dove iniziare, cosa fare, come farlo, e perché è importante su scala individuale e globale.
Per iniziare, parliamo di cosa significa vegano e perché le persone decidono di seguire questa strada. Questo termine si riferisce a qualsiasi cosa priva di prodotti animali (cioè cibo, cosmetici, abbigliamento, articoli per la casa). Si riferisce anche ad uno stile di vita, con al centro la filosofia dell’amore per gli animali. Le persone possono fare questo cambiamento di stile di vita per qualsiasi numero di ragioni, ma la maggior parte delle persone sceglie in base a vantaggi per la salute, restrizioni dietetiche, o preferenze e/o come una dichiarazione morale contro la crudeltà e l’omicidio inutile degli animali.
E cosa significa vegetariano o vegano – qual è la differenza? Beh, è semplice: i vegetariani ammettono latticini e prodotti delle api (miele, cera d’api) nella loro dieta e nei loro prodotti, mentre i vegani si attengono a una dieta strettamente priva di animali e a preferenze di prodotti.