Come sostituire i latticini
alternative ai latticini per il formaggio
Ci sono molte persone che non si preoccupano di avere il latte e i suoi prodotti o forse hanno un’intolleranza al lattosio. In questo articolo parleremo di quei prodotti non caseari che possono fornire quei nutrienti importanti che giocano un ruolo molto cruciale nel mantenimento di un corpo sano.
Sappiamo tutti che il latte è una fonte molto buona e comune di calcio e molti altri nutrienti, ma se non ti piace consumare il latte e i suoi prodotti, allora passa attraverso i seguenti prodotti non lattiero-caseari per non lasciare che il tuo corpo comprometta le sostanze nutritive essenziali.
Il latte di mandorla è una delle alternative popolari al latte perché è economico da comprare e facile da fare. Molte persone lo trovano delizioso. Una tazza di latte di mandorla contiene circa 39 calorie, 2,5 grammi di grassi e 1 grammo di proteine. Non ha quel sapore forte che altri latti a base vegetale possono avere.
Il latte di riso è più acquoso e più dolce di altre alternative casearie. È disponibile in diverse varietà e può essere una buona scelta per sostituire il latte nei cereali. Una tazza di latte di riso contiene circa 113 calorie, circa 2 grammi di grassi e 1 grammo di proteine.
alternative ai latticini per l’intolleranza al lattosio
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alternative ai latticini per lo yogurt
I latticini sono ovunque, anche quando meno te lo aspetti! Dal caffè del mattino alla cottura delle nostre ricette più classiche, il latte ha trovato la sua strada in ogni pasto della giornata. I latticini sono tutti i prodotti ricavati dal latte di un mammifero. Il latte di mucca è il terzo prodotto alimentare più prodotto in America, battuto solo da due alimenti coltivati in gran parte per nutrire le mucche da latte che producono il latte: mais e soia (1).
I latticini sono ricchi di proteine, vitamine e minerali nutrienti e contengono importanti colture. Nella cucina moderna, i latticini sono usati come stabilizzatore nella cottura, come grasso per friggere, per arricchire le salse, per raffreddare le spezie e per formare dolci dessert. I latticini sono indispensabili in quasi tutte le cucine regionali del mondo. Ma non è insostituibile.
Per ragioni pratiche – culturali, ambientali, dietetiche – gli esseri umani hanno trovato alternative per soddisfare la nostra dipendenza dai latticini per secoli. I prodotti a base vegetale possono replicare il sapore, la nutrizione e la scienza culinaria dei latticini, migliorando la propria dieta e offrendo un’alternativa a chi ha intolleranze. Se state cercando di perdere peso, siete intolleranti al lattosio o state scegliendo di eliminare i prodotti animali dal vostro stile di vita, queste alternative ai latticini vi daranno tutti i benefici del latte. Nessuna mucca richiesta.
elenco di prodotti lattiero-caseari da evitare
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Noi di Verywell crediamo che non esista un approccio unico per uno stile di vita sano. I piani alimentari di successo devono essere individualizzati e prendere in considerazione l’intera persona. Prima di iniziare un nuovo piano alimentare, consultate il vostro medico o un dietologo registrato, specialmente se avete una condizione di salute sottostante.
Il latte gioca spesso un ruolo nutrizionale importante perché è ricco di calcio, proteine e altri nutrienti. Ma molte persone evitano il latte a causa di un’allergia, di sensibilità alimentari o di preferenze personali. Chi segue una dieta senza latticini può perdere alcuni di questi importanti nutrienti, ma con le giuste sostituzioni, una dieta senza latticini può ancora essere una scelta sana.