Diventare vegano
Come diventare vegani: il perché, l’h…
“Una dieta a base vegetale può essere eccitante e deliziosa, e in più ci sono ulteriori benefici per la salute e l’ambiente che sono un altro vantaggio quando si fa il cambiamento. Non c’è davvero nessuna controindicazione”.
Il Summer Vegan Pledge è un impegno vegano di 30 giorni che si svolge a giugno. In breve, è l’opportunità per coloro che sono interessati, di provare una dieta vegana per il mese. È stato avviato nel 2018 da Animal Aid, e da allora più di 6.500 persone hanno partecipato, e la maggior parte di loro è rimasta vegana anche dopo.
Prodotti go’vegan
L’idea che tutti adottino una dieta vegana potrebbe sembrare estrema, ma nell’ultimo decennio, il numero di persone nel Regno Unito che seguono una dieta a base vegetale è aumentato del 340%. Ora ci sono più di 0,5 milioni di vegani britannici – con circa il 20% dei giovani tra i 16 e i 24 anni che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Si può vedere questo crescente interesse per il veganismo tutto intorno a noi. Dall’esplosione delle alternative di latte senza latte sugli scaffali dei supermercati e il crescente numero di sostenitori delle celebrità come Liam Hemsworth e Natalie Portman, a film come Cowspiracy e la futuristica commedia vegana Carnage di Simon Amstell. Quella che recentemente era una scelta di vita radicale si sta lentamente spostando nel mainstream.
Il tuo frigorifero potrebbe sembrare uno scenario improbabile per la lotta contro il riscaldamento globale, ma sapevi che il cibo è responsabile di oltre un quarto di tutte le emissioni di gas serra? Per di più, la carne e i latticini costituiscono la maggior parte di questa impronta di carbonio.
L’ONU dice che il bestiame d’allevamento rappresenta il 14,5% di tutte le emissioni di gas serra prodotte dall’uomo (con i rutti delle mucche che sono sorprendentemente grandi colpevoli). Per metterlo in prospettiva, la BBC ha riportato che questo equivale all’incirca alle emissioni di scarico di ogni auto, treno, nave e aereo sul pianeta.
Jessica chastain
Qualsiasi tipo di cucina tu voglia provare, c’è un libro di cucina là fuori che ti aiuterà a farlo, in stile vegano. 4. Se non sei un tipo da libro di cucina e non sai cosa diavolo mangiare con una dieta vegana, prendi internet, suggerisce Wood. Segnalibri alcune ricette vegane per la cena sul tuo browser, crei una bacheca Pinterest per le ricette e salvi i post di ricette vegane degne di sbavo su Instagram.In questo modo, avrai sempre idee per i pasti pronte a partire quando sei a corto di tempo o semplicemente non sai cosa cucinare, il che significa che hai meno probabilità di ricorrere al take-away e prendere qualcosa di non così vegano quando hai fame. Prova queste ricette vegane provate e vere:
10. Incorpora nuovi ingredientiUn altro modo per mantenere la tua nuova dieta vegana allettante: Sperimenta con ingredienti vegan-friendly che potresti non aver provato prima, suggerisce Wood. Dal lievito nutrizionale, al kombu, a tutti i tipi di burro di noci, nuovi ingredienti e sapori rendono qualsiasi modo di mangiare divertente e interessante.11. Evitare il cibo spazzatura vegano quando possibileNonostante tutti i potenziali benefici di una dieta vegana, non tutti i cibi vegani sono automaticamente sani. Perché, sì, una dieta compromessa di patatine fritte e cibi cotti senza latte è ancora tecnicamente vegana. Volete sapere cosa tiene una celebrità vegana in casa sua? Guardate il frigorifero di Alicia Silverstone:
Mangia e scappa: il mio improbabile j…
Sei curioso di provare una dieta vegana, ma non sei sicuro di voler dire addio alla carne completamente? Allora non sei solo; negli ultimi anni abbiamo visto l’ascesa del flexitarian, con sempre più persone che si aprono alla gamma sempre più ampia e allettante di cibi e ricette a base vegetale in offerta.
Per aiutare le persone che sono nel recinto, abbiamo deciso di mostrare loro che anche gli irriducibili mangiatori di carne possono godere dei benefici di una dieta vegana, ed è per questo che ora siamo a caccia del più grande amante della carne del Regno Unito in questo Veganuary.
Sei irremovibile sul fatto che hai bisogno di carne nella tua vita? Mangi carne tre pasti al giorno, sette giorni alla settimana? Non riesci a immaginare una vita senza di essa? Se questo sei tu, allora potresti avere la possibilità di guadagnare uno stipendio di 50.000 sterline pro rata diventando il nostro Vegan Curious Coordinator.
Come nostro Vegan Curious Coordinator, il tuo ruolo sarà quello di provare e testare prodotti vegani dalla prospettiva di un carnivoro devoto e condividere i tuoi pensieri onesti sui social media. Per un periodo di tre mesi, dovrai accettare la sfida di non consumare alcun sottoprodotto animale. Avrai una fornitura illimitata dei nostri piatti pronti vegani per andare avanti, e avrai il nostro nutrizionista registrato a disposizione per aiutarti a pianificare i pasti, mentre uno chef sarà anche disponibile per aiutarti ad adattarti alla tua nuova dieta senza carne.