Erba di grano benefici
Benefici ed effetti collaterali della polvere di erba di grano
L’erba di grano è la prima foglia appena germogliata della pianta di grano comune (Triticum aestivum), usata come cibo, bevanda o integratore alimentare. L’erba di grano viene servita liofilizzata o fresca, e quindi si differenzia dal malto di grano, che viene essiccato convettivamente. L’erba di grano è lasciata crescere più a lungo e più alta del malto di grano.
Come la maggior parte delle piante, l’erba di grano contiene clorofilla, aminoacidi, minerali, vitamine ed enzimi. Le affermazioni sui benefici per la salute dell’erba di grano vanno dal fornire nutrimento supplementare all’avere proprietà curative uniche, ma queste affermazioni non sono state provate scientificamente.[1]
Il succo di erba di grano è spesso disponibile nei bar che vendono succhi, e alcune persone coltivano e spremono il proprio nelle loro case. È disponibile fresco come prodotto, in compresse, succo congelato e polvere. L’erba di grano è anche venduta commercialmente come spray, crema, gel, lozione per massaggi e integratore liquido a base di erbe. Poiché viene estratto dai germogli di erba di grano (cioè prima che il seme di grano o “bacca” cominci a formarsi), il succo di erba di grano è senza glutine, ma alcuni dietologi raccomandano che i celiaci lo evitino a causa del rischio di contaminazione incrociata.
Nutrizione dell’erba di grano
Ho optato per l’erba di grano biologica in polvere perché era molto più economico che sborsare 4 dollari per un singolo colpo al mio bar locale. Nella sua forma secca, l’erba di grano assomiglia molto alla sabbia verde. Mescolata con acqua e mescolata vigorosamente, è anche peggio. Assomiglia all’interno di un sacchetto di tosaerba e ha il sapore di come odora un mucchio di concime. Ho avuto conati di vomito nel berlo. Al secondo giorno, ho sviluppato una nuova tecnica. Ho sbuffato qualche respiro prima di buttarlo giù e ho cercato di non respirare mentre lo soffocavo. Sembrava funzionare; almeno non riuscivo a sentirne il sapore.
Ok, allora dovrei dirvi che ho deciso che il mio shot quotidiano di wheatgrass sarebbe stato la mia colazione (sì, contro il miglior giudizio degli esperti). Non chiedetemi perché l’ho fatto quando avrei potuto facilmente mandarlo giù insieme alla mia solita mela ricoperta di burro d’arachidi. Credo di aver pensato che mangiare wheatgrass a stomaco vuoto sarebbe stato il modo migliore per sentirne gli effetti. Ma devo ammettere che ho preso decisioni migliori nella mia vita. Mentre uno shot di wheatgrass ha circa 20 calorie, la mia solita colazione ha circa 200 calorie. Mi aspettavo di avere fame, ma la sorpresa è stata che non avevo fame subito. Invece, era una fame ritardata che mi lasciava ancora affamato all’ora di pranzo, il che significa che probabilmente ho mangiato di più durante il resto della giornata, senza nemmeno accorgermene. Non esattamente una ricetta per la perdita di peso. I professionisti della nutrizione erano d’accordo sul fatto che avrei dovuto continuare a fare colazione: “Mangiare qualcosa come farina d’avena e yogurt sarebbe una colazione migliore che bere solo wheatgrass”, spiega Lehman.
Il momento migliore per bere il succo di wheatgrass
Il più giovane dei fratelli Flynn, Darragh, condivide con noi la sua vasta conoscenza dei benefici del wheatgrass per il corpo umano. Agendo sia come un potente attivatore di recupero che come una sorprendente fonte di energia, le meraviglie dell’erba di grano sembrano estese, ma lasceremo a Dar il compito di darti i dettagli – porta via Little Bro!
Ciao ragazzi! Sono Darragh! Se, come me, sei sempre a caccia di quella spinta in più che ti aiuti a mantenere la tua salute e la tua forma fisica al massimo della forma, allora potresti essere interessato a saperne di più sul wheatgrass e su tutti gli incredibili benefici che può avere sul corpo.
Faccio molta corsa e ho scoperto che l’assunzione di wheatgrass mi aiuta davvero a mantenermi in forma e attivo. La prendo quasi tutti i giorni da 13 anni a questa parte, e la trovo particolarmente utile per aiutarmi a recuperare dopo le corse. Aiuta anche molto i miei livelli di energia.
Ho iniziato a coltivare wheatgrass per il nostro negozio di Greystones nel 2009 e, oggi, abbiamo una fattoria di germogli dedicata, dove coltiviamo la potente roba verde per rifornire i negozi di tutta Dublino. Credo davvero che l’erba di grano sia una delle cose più potenti dal punto di vista nutrizionale che si possano assumere e nel corso degli anni ho incontrato innumerevoli persone che sono d’accordo, comprese persone le cui condizioni sono migliorate notevolmente assumendo quotidianamente erba di grano.
Avvertimento sul cancro dell’erba di grano
L’erba di grano è spesso usata per i succhi o aggiunta ai frullati. L’erba di grano fornisce una quantità concentrata di nutrienti, tra cui ferro, calcio, magnesio, aminoacidi, clorofilla e vitamine A, C ed E.
I fan dell’erba di grano dicono che il suo ricco contenuto di nutrienti aumenta l’immunità, uccide i batteri nocivi nel sistema digestivo e libera il corpo dalle scorie. Tuttavia, non ci sono studi di ricerca significativi a sostegno di queste affermazioni.
Alcuni sostenitori pubblicizzano l’erba di grano come un trattamento per il cancro e gli effetti collaterali della chemioterapia, l’anemia, il diabete, le infezioni, la colite ulcerosa e i dolori articolari, tra gli altri problemi di salute. Tuttavia, ci sono pochi studi di ricerca sull’erba di grano, quindi è difficile valutare tali affermazioni sulla salute.
L’erba di grano è generalmente considerata sicura. Può causare nausea, anoressia e costipazione. Tuttavia, se sei allergico al grano o all’erba, o hai una malattia celiaca o un’intolleranza al glutine, controlla con il tuo medico prima di usare wheatgrass.
L’erba di grano non è una cura miracolosa e non dovrebbe sostituire le cure mediche regolari o una dieta sana che include molta frutta e verdura fresca. Ma usata in modo sensato e con moderazione, l’erba di grano può aggiungere interesse alla tua dieta.