Erba di grano in polvere
Erba di grano in polvere 2021
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Wheatgrass è la prima foglia appena germogliata della pianta di grano comune (Triticum aestivum), usata come cibo, bevanda o integratore alimentare. L’erba di grano viene servita liofilizzata o fresca, e quindi si differenzia dal malto di grano, che viene essiccato convettivamente. L’erba di grano è lasciata crescere più a lungo e più alta del malto di grano.
Come la maggior parte delle piante, l’erba di grano contiene clorofilla, aminoacidi, minerali, vitamine ed enzimi. Le affermazioni sui benefici per la salute dell’erba di grano vanno dal fornire nutrimento supplementare all’avere proprietà curative uniche, ma queste affermazioni non sono state provate scientificamente.[1]
Il succo di erba di grano è spesso disponibile nei bar che vendono succhi, e alcune persone coltivano e spremono il proprio nelle loro case. È disponibile fresco come prodotto, in compresse, succo congelato e polvere. L’erba di grano è anche venduta commercialmente come spray, crema, gel, lozione per massaggi e integratore liquido a base di erbe. Poiché viene estratto dai germogli di erba di grano (cioè prima che il seme di grano o “bacca” cominci a formarsi), il succo di erba di grano è senza glutine, ma alcuni dietologi raccomandano che i celiaci lo evitino a causa del rischio di contaminazione incrociata.
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Grazie a uno scienziato di nome Charles Schnabel, siamo ora a conoscenza degli incredibili benefici dell’erba di grano per il consumo. I suoi esperimenti negli anni ’30 hanno aperto una ‘lattina’ di meraviglia – negli anni ’40, le farmacie degli Stati Uniti erano tappezzate di lattine piene di polvere di erba di grano. La rabbia si diffuse in India, che ora ti fa chiedere: “Come usare la polvere di wheatgrass?
L’erba di grano è fatta dalle prime foglie appena germogliate della pianta di grano comune (Triticum aestivum). Viene comunemente consumata sotto forma di succo e compresse. È anche famosa per le sue applicazioni cosmetiche ed è un ingrediente di molte lozioni, creme, gel ecc.
Se compri la polvere di erba di grano dagli scaffali e non la fai in casa, opta per la versione biologica. Viene coltivata senza l’uso di pesticidi dannosi e offre un valore nutritivo più alto rispetto alla varietà non organica.
Prima di sapere come usare la polvere di erba di grano, diamo un’occhiata ai suoi benefici per la salute. Uno studio pubblicato sulla rivista ‘Food Science and Quality Management’ ha condotto una ricerca approfondita e ha trovato questo:
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La nostra erba di grano è coltivata organicamente ed essiccata subito dopo essere stata tagliata. Pertanto, mantiene il suo colore verde brillante, prova che è pieno di clorofilla! Dai un po’ di brio al tuo frullato e potenzialo con la nostra polvere di erba di grano! La nostra polvere di erba di grano biologica può essere usata nei frullati, nelle bevande e in cucina. Prova ad aromatizzare la tua bevanda con diversi ingredienti come mela, bacche fresche, zenzero e limone. Iniziare aggiungendo un cucchiaino di erba di grano e poi aumentare la quantità fino a un cucchiaio da tavola: Polvere di erba di grano biologica (Triticum aestivum L)Peso netto: 100gConservazione: Luogo asciutto e fresco, evitare la luce diretta del sole