Game changers netflix
Arnold schwarze…
Il 16 ottobre, il documentario vegano The Game Changers sarà disponibile per la visione sul servizio di streaming Netflix in tutto il mondo. Narrato dal campione di arti marziali miste e allenatore delle forze speciali James Wilks, il film segue un gruppo eterogeneo di atleti d’élite che hanno prosperato con una dieta a base vegetale con l’obiettivo di sfatare il mito che il consumo di prodotti animali è fondamentale per le prestazioni atletiche. Il primo taglio del film ha debuttato al Sundance Film Festival l’anno scorso e il secondo montaggio include ulteriori filmati e mette in evidenza atleti che cambiano il gioco come il ciclista olimpico Dotsie Bausch, tedesco strongman Patrik Baboumian e una sfilza di giocatori NFL, tra gli altri, insieme a medici che dimostrano i vantaggi di prestazioni di consumare una dieta a base vegetale. Per il suo secondo taglio, il film ha aggiunto la leggenda delle arti marziali Jackie Chan, il giocatore NBA Chris Paul, la stella del tennis Novak Djokovic e il campione del mondo di auto da corsa Lewis Hamilton alla sua impressionante lista di produttori esecutivi, che includono anche Arnold Schwarzenegger, James Cameron e Louis Psihoyos, regista del premiato film The Cove. The Game Changers ha fatto il suo debutto digitale su iTunes il 1° ottobre, dopo essere stato proiettato in 1.000 sale cinematografiche di tutto il mondo durante una prima speciale di un giorno il 16 settembre.
Assolo libero
Come medico, come uomo e come persona a cui piace allenarsi, sono stato acutamente consapevole per molto tempo di quanti miti dietetici e credenze culturali sbagliate persistono sul veganismo, la salute, l’atletismo e la mascolinità.
Quando ho sentito parlare per la prima volta di The Game Changers, un documentario che copre tutti questi argomenti con alcuni produttori di grande fama alle spalle (tra cui James Cameron, Arnold Schwarznegger, Novak Djokovic, Lewis Hamilton e Jackie Chan) ero eccitato ma anche nervoso sul fatto che avrebbe reso la giustizia che i temi meritavano.
A quanto pare le mie paure erano infondate: quando ho finalmente visto il film al cinema il mese scorso, sono rimasto spazzato via da quanto sia buono. The Game Changers è un risultato fantastico, e credo che sarà davvero all’altezza del suo nome.
Lo sto già raccomandando ai miei pazienti, come molti altri medici in tutto il mondo. Anche lo scettico vegano Piers Morgan ha accettato di guardarlo, dopo che uno dei protagonisti del documentario, l’uomo forte Patrik Baboumian, ha portato quattro persone attraverso lo studio di Good Morning Britain.
James wilks
Se 15 anni fa aveste detto a qualcuno le parole “a base di piante”, forse vi avrebbero fissato, con la testa leggermente inclinata, e detto: “Eh? E nemmeno Forks Over Knives, o Impossible Burgers, o il pollo finto di KFC.
Ora tutti, da Mike Tyson a tua suocera, mangiano a base vegetale e riferiscono di aver perso peso, abbassato i loro livelli di colesterolo e aumentato la quantità di energia nel loro passo di almeno tre volte, e un nuovo documentario chiamato The Game Changers sta spingendo lo stile di vita “a base vegetale” ancora di più. Il film, prodotto da James Cameron, sostiene che mangiare qualsiasi prodotto animale – compresi carne, pesce, uova e latticini – può ostacolare le prestazioni atletiche, devastare il cuore, compromettere la funzione sessuale e portare a una morte precoce. Nel film, James Wilks, un ex combattente di MMA, racconta il suo viaggio personale per passare da una dieta che includeva prodotti animali a una che non lo fa.
In tutto il film, Wilks cita ricerche scientifiche, intervista numerosi medici e presenta un certo numero di atleti vegani e vegetariani (anche se le parole “vegano” e “vegetariano” sono raramente pronunciate). “Non stiamo cercando di dire alla gente di diventare vegani. Stiamo presentando i fatti e lasciando che la gente prenda le proprie decisioni”.
Ricette per cambiare i giochi
Ho deciso di scrivere questo pezzo improvvisato dopo essere stata inondata di domande su Game Changers. A meno che non abbiate vissuto sotto una roccia, saprete che questo documentario di Netflix promuove la dieta vegana. Il direttore esecutivo è James Cameron e, come ci si aspetterebbe, è super-slick e ben finanziato, avendo impiegato più di sette anni per farlo. In una sola settimana, Game Changers ha generato più vendite su iTunes di qualsiasi documentario nella storia e il suo effetto su Joe Bloggs fino ai calciatori professionisti, come quelli con cui lavoro, è stato significativo. Il film è un mix di cose buone, cattive e brutte, che esaminerò qui un po’ alla volta.
È anche bello vedere che si può essere un atleta di successo con una dieta vegana e molte altre stelle dello sport, come Serena Williams, avrebbero potuto partecipare.Tuttavia…Carne, uova e latticini forniscono importanti elementi nutrizionali in quantità e qualità superiori agli alimenti vegetali. Pertanto, la maggior parte delle persone avrà bisogno di adattare la propria dieta per compensare questo quando si inizia un approccio vegano. Rispetto alla carne e alle uova, la maggior parte delle fonti vegane contengono meno proteine, la proteina è meno facilmente assorbita e in genere contengono una gamma minore di elementi proteici essenziali, tra cui la leucina, un elemento chiave per la costruzione dei muscoli. I vegani possono ottenere proteine sufficienti mangiando una serie di alimenti proteici a base vegetale come prodotti di soia, micoproteine, fagioli, cereali integrali e noci. Eppure il documentario va oltre, affermando che gli alimenti a base vegetale sono fonti di proteine migliori e più complete rispetto a quelli di origine animale e cita il più grande studio nutrizionale trasversale che afferma che i vegani mangiano più proteine di chi mangia carne, ottenendo il 70% in più di proteine di cui hanno bisogno. Questo semplicemente non è vero.