Lino miele libro
Kashi vai
Questo sito contiene link di affiliazione che avvantaggiano la mia famiglia se acquisti attraverso di loro. Questo sito contiene link di affiliazione che beneficiano la mia famiglia se si acquista attraverso di loro. Adoro un buon pane multicereali. Se avete mai avuto un buon panino al pomodoro (o qualsiasi altro panino per quella materia) su un pezzo di pane multigrain, o un pezzo di pane tostato multigrain per la prima colazione, saprete che è difficile da battere per il gusto. Noi amiamo la mia ricetta dei panini integrali, ma per il pane fresco fatto in casa, fatto da zero, questa ricetta è una delle mie preferite.
È anche difficile da battere per la nutrizione. Questa ricetta del pane multicereale è piena di farina integrale, semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole, miglio e semi di papavero. Non mi addentrerò nei benefici di ognuno di questi semi, ma se fate una ricerca sui benefici per la salute sono piuttosto impressionanti, quindi potete sentirvi bene a mangiare questo pane o a darlo in pasto alla vostra famiglia, sapendo che state ottenendo tutti i tipi di nutrienti sani insieme ad esso. Finché abbiamo questo pane in casa, non devo nemmeno preoccuparmi di cosa c’è per cena.
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In una ciotola del mixer, sbattere insieme l’acqua e il lievito. Aggiungere la farina integrale e poi sbattere velocemente il miele, il sale, il malto, i semi di lino, la crusca, il farro, la farina integrale (già aggiunta) e metà della farina bianca. Impastare 10-12 minuti, aggiungendo altro se necessario per ottenere un impasto molto scivoloso. Lasciare riposare 20 minuti, leggermente coperto da una pellicola di plastica.
Riempire una grande pentola per due terzi con acqua e aggiungere il miele e il sale. Lasciare bollire dolcemente. Dividere la pasta in 12 sezioni. Formare ciascuna in una corda di 8-10 pollici. Premere due estremità insieme, e rotolare avanti e indietro su una superficie di lavoro per “bloccare” e formare un anello o bagel. Avere una ciotola di semi di sesamo nelle vicinanze. Preriscaldare il forno a 450°F.
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È anche difficile da battere per la nutrizione. Questa ricetta del pane multicereale è piena di farina integrale, semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole, miglio e semi di papavero. Non mi addentrerò nei benefici di ognuno di questi semi, ma se fate una ricerca sui benefici per la salute sono piuttosto impressionanti, quindi potete sentirvi bene a mangiare questo pane o a darlo in pasto alla vostra famiglia, sapendo che state ottenendo tutti i tipi di nutrienti sani insieme ad esso. Finché abbiamo questo pane in casa, non devo nemmeno preoccuparmi di cosa c’è per cena.
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In una ciotola del mixer, sbattere energicamente insieme l’acqua e il lievito. Aggiungere la farina integrale e poi sbattere velocemente il miele, il sale, il malto, i semi di lino, la crusca, il farro, la farina integrale (già aggiunta) e metà della farina bianca. Impastare 10-12 minuti, aggiungendo altro se necessario per ottenere un impasto molto scivoloso. Lasciare riposare 20 minuti, leggermente coperto da una pellicola di plastica.
Riempire una grande pentola per due terzi con acqua e aggiungere il miele e il sale. Lasciare bollire dolcemente. Dividere la pasta in 12 sezioni. Formare ciascuna in una corda di 8-10 pollici. Premere due estremità insieme, e rotolare avanti e indietro su una superficie di lavoro per “bloccare” e formare un anello o bagel. Avere una ciotola di semi di sesamo nelle vicinanze. Preriscaldare il forno a 450°F.