Polpette di legumi light

Polpette di legumi light

gardein classico senza carne…

La nostra versione vegetale delle polpette assomiglia molto ai sapori delle polpette italo-americane che sono fatte con pangrattato ed erbe. La storia delle polpette italo-americane dice che gli immigrati italiani le servivano con spaghetti e salsa di pomodoro per rendere il piatto più sostanzioso senza molti costi aggiuntivi.

È il modo perfetto per utilizzare le lenticchie cotte avanzate in un modo nuovo ed eccitante. Secondo me, se metti qualcosa sopra la pasta e la salsa rossa, è eccitante (cosa ti dice questo della mia vita sociale?).

Ottengono la loro crosta dorata dal parmigiano vegano e un veloce soffritto in una padella, prima di finire in forno per aiutarle a diventare ancora più croccanti. Mentre questo accade, preparate i vostri accompagnamenti. Ho scelto i noodles alle carote – perché, amore – e la salsa marinara comprata in negozio per risparmiare tempo.

Fatele per un pasto serale quando cercate qualcosa di sostanzioso che non richieda troppo lavoro. Per 4 polpette, queste contengono 10 grammi di proteine!  E se le abbinate a una pasta senza glutine a base di quinoa o riso integrale, otterrete altri 5-10 grammi di proteine per porzione.

quorn senza carne e senza soia…

La nostra versione vegetale delle polpette assomiglia molto ai sapori delle polpette italo-americane che sono fatte con pangrattato ed erbe. La storia delle polpette italo-americane dice che gli immigrati italiani le servivano con spaghetti e salsa di pomodoro per rendere il piatto più sostanzioso senza molti costi aggiuntivi.

Poi viene la quinoa cotta e raffreddata, più erbe, concentrato di pomodoro e Worcestershire vegano (che è opzionale, ma aggiunge più profondità di sapore). Impastate ancora un paio di volte e siete pronti a formare le vostre polpette! Dopo un rapido raffreddamento in frigorifero, è il momento di cucinare (e mangiare)!

Per cucinare le polpette, abbiamo optato per una combinazione fornello-forno. Un veloce soffritto nella padella che avete usato per cuocere le cipolle e l’aglio fornisce una consistenza esterna croccante, mentre una cottura in forno le asciuga un po’ e assicura che siano cotte al centro.

Queste polpette sono deliziose da sole, ma si abbinano bene con qualsiasi tipo di pasta, come la nostra semplice bolognese di ceci o l’Alfredo di anacardi in 30 minuti o la pasta al peperoncino e aglio con cavolfiore arrostito. Potrei anche vederli funzionare bene su cose come la pizza e persino sui panini! Scioglietevi sopra un po’ di mozzarella vegana e siete a posto!

polpette intelligenti lightlife…

La nostra versione vegetale delle polpette assomiglia molto ai sapori delle polpette italo-americane, che sono fatte con pangrattato ed erbe. La storia delle polpette italo-americane dice che gli immigrati italiani le servivano con spaghetti e salsa di pomodoro per rendere il piatto più sostanzioso senza molti costi aggiuntivi.

È il modo perfetto per utilizzare le lenticchie cotte avanzate in un modo nuovo ed eccitante. Secondo me, se metti qualcosa sopra la pasta e la salsa rossa, è eccitante (cosa ti dice questo della mia vita sociale?).

Ottengono la loro crosta dorata dal parmigiano vegano e un veloce soffritto in una padella, prima di finire in forno per aiutarle a diventare ancora più croccanti. Mentre questo accade, preparate i vostri accompagnamenti. Ho scelto i noodles alle carote – perché, amore – e la salsa marinara comprata in negozio per risparmiare tempo.

Fatele per un pasto serale quando cercate qualcosa di sostanzioso che non richieda troppo lavoro. Per 4 polpette, queste contengono 10 grammi di proteine!  E se le abbinate a una pasta senza glutine a base di quinoa o riso integrale, otterrete altri 5-10 grammi di proteine per porzione.

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La nostra versione vegetale delle polpette assomiglia molto ai sapori delle polpette italo-americane che sono fatte con pangrattato ed erbe. La storia delle polpette italo-americane dice che gli immigrati italiani le servivano con spaghetti e salsa di pomodoro per rendere il piatto più sostanzioso senza molti costi aggiuntivi.

Poi viene la quinoa cotta e raffreddata, più erbe, concentrato di pomodoro e Worcestershire vegano (che è opzionale, ma aggiunge più profondità di sapore). Impastate ancora un paio di volte e siete pronti a formare le vostre polpette! Dopo un rapido raffreddamento in frigorifero, è il momento di cucinare (e mangiare)!

Per cucinare le polpette, abbiamo optato per una combinazione fornello-forno. Un veloce soffritto nella padella che avete usato per cuocere le cipolle e l’aglio fornisce una consistenza esterna croccante, mentre una cottura in forno le asciuga un po’ e assicura che siano cotte al centro.

Queste polpette sono deliziose da sole, ma si abbinano bene con qualsiasi tipo di pasta, come la nostra semplice bolognese di ceci o l’Alfredo di anacardi in 30 minuti o la pasta al peperoncino e aglio con cavolfiore arrostito. Potrei anche vederli funzionare bene su cose come la pizza e persino sui panini! Scioglietevi sopra un po’ di mozzarella vegana e siete a posto!

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