Saper mangiare modi
come mangiare sano ogni giorno
Forse segui le raccomandazioni standard per un’alimentazione sana, ma non sembrano funzionare per te – e stai sempre lottando contro le voglie. O forse siete costantemente distratti dalla tecnologia e sopraffatti dagli impegni, troppo dispersi per trovare piacere nei vostri pasti.
Imparare ad ascoltare le reazioni del tuo corpo al cibo può fare molto di più che aiutarti a perdere peso. La ricerca suggerisce che il mangiare consapevole – una consapevolezza non giudicante dell’esperienza completa di mangiare – può contribuire alla perdita di peso, un calo delle emozioni negative e un rapporto più sano con il cibo. Può anche aiutarti a trovare una connessione più profonda con i cibi che mangi, nutrendoti in modi che potresti non aver mai sperimentato prima.
Per arrivare a sapere come il tuo corpo reagisce realmente al cibo, devi prima ascoltare con attenzione. Questo significa essere consapevoli di ciò che sta accadendo nel tuo corpo, nella tua mente e nel mondo intorno a te mentre mangi. Potrebbe comportare prestare attenzione all’intera linea temporale del mangiare: da dove viene il tuo cibo, come viene preparato e come viene digerito. E potrebbe comportare prestare attenzione al processo dinamico del mangiare – per esempio, quali cambiamenti avvengono nel tuo corpo quando mangi un particolare cibo, una particolare quantità di cibo, o un cibo preparato in un modo particolare.
piano alimentare sano
Ci sono molti modi diversi per tenere traccia di ciò che si mangia, tra cui app o siti web per il monitoraggio del cibo, quaderni sul computer o tablet, diari di carta o carta da macero. Il diario alimentare qui sotto è un modo per tenere traccia di ciò che mangi e bevi. Usa l’opzione che funziona meglio per te.
Inizia a registrare quando, cosa e quanto mangi e bevi ogni giorno. Il tuo diario alimentare sarà più accurato se registri il cibo e le bevande subito dopo aver mangiato. Il modo migliore per sapere quanto stai mangiando è misurare le porzioni di cibo e bevande.
Potete anche imparare molto sulle vostre abitudini alimentari semplicemente tenendo traccia dei tipi di cibo e bevande che mangiate ogni giorno. Si può anche tenere traccia di un solo tipo o gruppo di alimenti o bevande. Per esempio, il numero di verdure e frutta che mangi ogni giorno, o il numero di bicchieri d’acqua che bevi. Il Vegetable and Fruit Tracker alla fine di questo opuscolo può aiutarti a tenere traccia di quante porzioni di verdura e frutta mangi ogni giorno.
Il monitoraggio costante di tutto ciò che mangi e bevi per diversi giorni ti aiuta a capire cosa mangi, dove mangi, quando mangi e perché mangi. Questo è il tuo modello individuale di alimentazione. Più a lungo tieni il diario, più imparerai.
come iniziare a mangiare sano
Questo articolo è stato scritto da Amy Chow. Amy Chow è una dietista registrata e la fondatrice di Chow Down Nutrition, un servizio di consulenza nutrizionale per famiglie e bambini nella British Columbia (BC), Canada. Con oltre nove anni di esperienza, Amy ha un interesse speciale nella nutrizione pediatrica, nella gestione delle allergie alimentari e nel recupero dei disturbi alimentari. Amy ha conseguito una laurea in scienze nutrizionali presso la McGill University. Ha acquisito le sue esperienze cliniche in programmi di trattamento dei disturbi alimentari residenziali e ambulatoriali e per il BC Children’s Hospital prima di iniziare la sua attività. È stata presentata su Find BC Dietitians, Dietitians of Canada, Food Allergy Canada, Recovery Care Collective, Parentology, Save on Foods, National Eating Disorder Information Centre (NEDIC) e Joytv.
Ci sono così tante informazioni disponibili su come mangiare correttamente e può essere travolgente! Sebbene tu possa aver sentito ogni genere di cose su quali cibi mangiare e quali evitare, ci sono alcune semplici regole che possono aiutarti a fare le giuste scelte alimentari. Iniziate assicurandovi che la vostra dieta includa cibi e bevande sani. Poi, lavorate sull’adattamento delle vostre abitudini alimentari, ad esempio cucinando per voi stessi, leggendo le etichette e facendo delle sostituzioni salutari. Potreste anche trarre beneficio dall’aggiustare i tempi dei vostri pasti e spuntini.
benefici del mangiare sano
Per seguire una dieta più sana, è necessario combinare la scienza nutrizionale, una scossa di buon senso e il puro divertimento. La maggior parte di noi sa che l’insalata fresca, i frutti di bosco e il rallentare i pasti sono meglio per noi che ingurgitare barrette energetiche e dolci. Ma come fare il salto dalle nostre abitudini attuali a quelle più sane?
Come: Passare ai grassi sani come l’olio d’oliva, l’olio di girasole e l’olio di canola che rimangono in forma liquida quando vengono conservati nella credenza. Ma tutti i grassi hanno un’alta densità calorica, quindi usate solo quello che vi serve per cucinare e per condire l’insalata.
Mandorle, anacardi, nocciole, arachidi, noci pecan e pistacchi contengono molti nutrienti benefici, tra cui vitamina E, acido folico, potassio e fibre. Anche se molte noci sono ricche di grassi, il grasso è principalmente insaturo – un’ottima scelta per aiutarti a mangiare sano.
Come: Per due giorni, non mettere affatto il sale sul cibo. Una breve pausa può aiutare a resettare le tue papille gustative. Poi, lascia la saliera nell’armadietto, così diventa un po’ uno sforzo prenderla. Fate un rituale per assaggiare veramente il vostro cibo prima di decidere se ha bisogno di modifiche.